Мені хочеться великої буханки яєчного хліба, і я звинувачую Атлас смаку . Цей стильний сайт пошуку їжі визначає місцеві страви та напої з усього світу, а потім показує вам найкращі ресторани, з яких їх можна замовити. Тож зараз я зголодніла за грузинськими хачапурі, лимонами Rocca Imperiale та білою кавою Ipoh.
Ipoh біла кава , згідно з TasteAtlas, походить з малайзійського міста Іпох і має «м’якший, злегка карамелізований» смак, оскільки боби обсмажуються в маргарині перед заварюванням. Лимони Rocca Imperiale з південної Італії не є кислими чи гіркими, тому вони гарні для десертів і лікерів. І хачапурі це грузинський хлібний човник з маслом і яйцем посередині. Я їв його у двох ресторанах Нью-Йорка, але, згідно з TasteAtlas, найкраще його замовляти в Грузії та Росії.
TasteAtlas поєднує власні дослідження з дослідженнями багатьох ресторанних критиків і ресторанних закладів, поєднуючи рекомендації для створення списку «найкращих» для кожної страви на карті. (Деяким стравам і напоям, особливо тим, які не складають цілого пункту меню, відсутній список «найкращих».) Це як Rotten Tomatoes для їжі.
Перегляньте карту світу та знайдіть страву, яка приверне вашу увагу. Збільште масштаб регіону, щоб побачити більше страв, конкретних інгредієнтів, вин, чаїв та інших напоїв. Ось так я закохався в ідею малайзійської білої кави.
Клацніть страву (або знайдіть її), щоб дізнатися про походження та характеристики страви, а також побачити найкращі місця у світі, щоб її замовити. Якщо є кілька версій страви, TasteAtlas дозволить вам уточнити результати. Наприклад, сторінка для піци перелічує 53 різновиди з окремими сторінками. (TasteAtlas знає 8 місць для замовлення гавайська піца світового рівня .)
Якщо ти зголоднієш, мені дуже шкода.
Атлас смаку | через Сміється кальмар