Чи справді бальзамічний оцет і газована вода на смак схожі на кока-колу?

Є відео стало вірусним на TikTok цього тижня, у якому користувачеві МендіВДжонс пояснює, як можна приготувати напій, який на смак схожий на кока-колу, але є добре для вас. Усе, що вам потрібно зробити, це змішати трохи бальзамічного оцту з газованою водою, додати трохи льоду та насолоджуватися.

«Мій інструктор з пілатесу готує цей напій майже щодня», — каже Джонс у відео. «Я з тобою не жартую, він на смак як кола, і ти подумаєш, що я божевільний».

Я сумнівався, але, як фанат кока-коли і товстуна, мусив спробувати, т.к. а якщо ...? Тому я змішав це згідно з інструкцією: бальзамічний оцет, воду з бульбашками та лід, і взяв здорового слимака.

Ні, оцет і газована вода на смак не схожі на кока-колу

Я не думаю, що Джонс божевільний, але цей напій божевільний ні на смак як кола. На смак нагадує шипучий оцет. У цьому є речі, які можуть нагадати ви кока-колу — вона приблизно відповідного кольору, на ній є бульбашки, але на смак вона не схожа на кока-колу. Це не смак погано (якщо вам подобається оцет), але явно потрібно щось більше.

Але ти може готувати оцтові напої чудового смаку

Напій на основі оцту не новинка. Колоніальні американці любили «кущі», суміші оцтового сиропу з алкоголем, водою або газованою водою. Велика Клер Лоуер має досліджував царство оцту раніше на цьому сайті, створення кущів і інші смачні /освіжаючі суміші на основі оцту.

Я довіряю Клер своїм життям, але я людина, яка має досвід, і мушу спробувати щось на собі. Я змішав трохи персикового бальзамічного оцту з сельтером із свого SodaStream і вилив у свою ямку. І я б дав йому три з половиною зірки з п’яти! Він чудовий і освіжаючий — кислий оцет чудово зменшує солодкість персика.

Але в ньому не вистачало випивки, тож я радий повідомити, що додавання горілки до бальзамічного оцту з персиковим соусом і сельтеру — це 5-зірковий хіт. Я додав трохи переплутаного базиліка, щоб він був здоровим, і вуаля , народжується новий коктейль: The Peachy Steve. Це той напій, який хлопець із іронічними вусами та підв’язками на рукавах міг змішати для вас у хіпстерському барі десять років тому.

Я б включив рецепт, але душа Peachy Steve полягає в експериментах, тому натомість я пропоную вам кілька простих вказівок, які раджу вам ігнорувати, оскільки я вам не бос.

• Ви можете використовувати будь-який смак настояного бальзамічного оцту, але якість оцту дійсно має значення. Отримайте додаткове задоволення від цього, як використання 18-річної пляшки, яку ви купили в Оджаї після вечірки з дегустацією оливкової олії. (Моє життя сповнене дивних і декадентських принад понад міру).
• Я пробував і джин, і горілку, віддаю перевагу горілці. Клер любить це з джином .
• Додайте третій інгредієнт, щоб доповнити смак — щось на зразок базиліка, м’яти чи розмарину.
• Оцет дуже міцний, тому починайте з малого. Після цього експериментуйте із співвідношенням інгредієнтів, доки не створите коктейль, який буде мати смак коли, або ви злегка сп’янієте, залежно від того, що станеться раніше.