Чи можу я представити ці булочки з піцою з тофу

Тофу слойки це моя улюблена форма тофу. Вони попередньо обсмажені, м’які та хрусткі, із стільниковою внутрішньою оболонкою, яка вбирає соуси, як мрія. Вони також досить порожні всередині, що робить їх хорошим транспортним засобом для речі і речі— в даному випадку соус для піци та сир моцарела.

Навіть будучи величезним шанувальником листкового тофу, я був шокований тим, наскільки добре смажений шматочок соєвих бобів спрацював як заміна звичайної тістової скоринки. Так, вони були хрусткими, але також чудово жувалися, і я можу описати це лише як «дуже весело». І як людина, яка піднімала дуже важкі речі і намагалася це зробити отримати ці прибутки , кожен додатковий білок допомагає, і вони є хорошою заміною, якщо ви намагаєтеся скоротити споживання вуглеводів. (Вони також пройшли офіційний тест рулету з піцою: вони спалили мені лайно з рота.)

Приготувати рулет з листкової піци з тофу неймовірно легко, хоча й трохи брудно. Для початку вам потрібно буде змішати порцію начинки, використовуючи співвідношення двох частин тертої моцарелли до однієї частини соусу для піци за об’ємом. Я використав 1 склянку сиру та 1/2 склянки соусу, і цього вистачило на дві упаковки слойок із тофу (приблизно 40 затяжок).

Після того, як ви приготували начинку, вам потрібно набити слойки. Покладіть їх на найстійкіший бік і дуже гострим ножем зробіть невеликий «х» у верхній частині, стежачи за тим, щоб не пройти через слойку до кінця й не вийти з іншого кінця.

Візьміть чайну ложку начинки і заштовхніть її чистими пальцями в слойку. Це буде здаватися трохи огидним, і мені дуже шкода, але це справді найпростіший спосіб набити затяжку. Продовжуйте додавати начинку, доки слойка не заповниться, а потім посипте зверху трохи моцу.

Готуйте листкові булочки при 350 ℉, поки верхівка не підрум’яниться і не стане пухирчастою. Я використовував фритюрницю, і це зайняло три хвилини. (Коли я робив другу порцію з охолодженою начинкою, це зайняло п’ять хвилин.) У духовці знадобиться трохи більше часу, тому почніть перевіряти через п’ять хвилин і вийміть їх, коли вони підрум’яняться зверху.

З’їжте рулетики з піцою негайно, якщо хочете відчути справжнє враження від розплавленого сиру та пухирців у роті, або зачекайте кілька хвилин, поки вони охолонуть. Хоча я люблю подавати їх із додатковим соусом для піци для занурення часниковий соус також було б досить дурнем.