Плавлення і кипіння

Наука >> Хімія для дітей

Як ми дізналися в тверді речовини, рідини та гази вся матерія існує в певних станах або фазах. Вода може бути рідкою водою, твердим льодом або парою газу. Однак це все ще вода, і вона складається з молекул з 2 атомами водню та 1 атомом кисню (H2O).


Лава - це розплавлена ​​або рідка порода

Плавлення та заморожування

Коли тверда речовина перетворюється на рідину, це називається плавленням. Існує температури при якому це відбувається, називається температурою плавлення. Коли енергія в молекулах зростає від підвищення температури, молекули починають швидше рухатися. Незабаром у них вистачає енергії, щоб звільнитися від своєї жорсткої структури і почати легше рухатися. Матерія стає рідиною. Температура плавлення води становить 0 градусів С.

Коли трапляється зворотне і рідина перетворюється на тверду речовину, це називається заморожуванням.

Кипіння та конденсація

Коли рідина стає газом, це називається кип'ятінням або випаровуванням. Знову ж таки, при певній температурі, яка називається температурою кипіння, молекули набирають достатньо енергії, щоб звільнитися і перетворитися на газ. Температура кипіння води становить 100 градусів С (212 градусів за Фаренгейтом).


Гарячий газ від паровий двигун конденсація

Коли відбувається протилежне і газ стає рідиною, це називається конденсацією.

Випаровування

Випаровування - це рідина, яка стає газом, який відбувається лише на поверхні рідини. Не завжди для випаровування потрібна висока температура. Незважаючи на те, що загальна енергія та температура рідини можуть бути низькими, молекули на поверхні, які контактують з повітрям та газами навколо них, можуть мати високу енергію. Ці молекули на поверхні повільно стануть газами через випаровування. Ви можете побачити випаровування, коли вода на шкірі висохне або калюжа на вулиці повільно відходить.

Стандартний штат

Вчений використовує термін 'стандартний стан', щоб описати стан, в якому знаходиться елемент або речовина при 'кімнатних умовах' 25 градусів С і одній атмосфері тиск повітря . Більшість елементів, як золото та залізо, є твердими речовинами у своєму стандартному стані. Лише два елементи є рідкими в стандартних станах: ртуть і бром. Деякі елементи, які є газами в їх природному стані, включають водень , кисень , азоту , та благородні гази .

Цікаві факти про плавлення та кипіння

• Коли гірські породи справді нагріваються, вони перетворюються на рідину, яку називають магмою або лавою.
• Під тиском газ можна перетворити в рідину. Щільно стискаючи всі молекули газу, газ може стати рідиною.
• Ми використовуємо природний газ у своїх будинках у його газовому стані, але коли він доставляється в океанських танкерах, він доставляється в рідкому стані, щоб заощадити на просторі.
• Ртуть має цікаві властивості, що є і металом, і рідиною у своєму стандартному стані.