Найшвидші та найпростіші закуски після тренування, які не є коктейлем чи батончиком

Після важкого тренування одним із ваших першочергових завдань, мабуть, є зарядка організму. Якщо вам не вистачає часу, ви можете потягнутися за батончиком або коктейлем, але, якими б зручними вони не були, вони часто сильно оброблені — і через деякий час можуть стати досить нудними.

Дженніфер Дей, спортивний дієтолог із збірної США зі швидкісного катання та Черібунди прес-секретар, рекомендує перекуси після тренування, які містять суміш вуглеводів, білків та електролітів, надаючи перевагу рослинній їжі. Загалом вона каже, що потрібно прагнути до співвідношення вуглеводів до білка три до одного, принаймні 10-15 грамів білка.

«Поки ви тренуєтеся, наші м’язи потребують палива; це паливо буде в найменшій формі вуглеводів в організмі, якою є глюкоза», – сказав Дей. «Вам потрібен білок, але не в таких великих кількостях, як думають більшість людей. Вуглеводи – це найважливіше».

Дей рекомендує вживати прості, легкозасвоювані вуглеводи та уникати надмірної кількості жиру та клітковини, оскільки це може уповільнити ваше травлення. Перекуси після тренування, які вона рекомендує, є швидкими та легкими, з наголосом на переносимості:

• Сендвічі з арахісовим маслом і желе. Вони добре подорожують, не потребують охолодження, мають хороше співвідношення вуглеводів і білків і рослинного походження.
• Молочний шоколад. Стабільне молоко можна зберігати у вашій сумці для тренувань, а порція 12 унцій містить приблизно 13 грамів білка. Для додавання вуглеводів Дей рекомендує або ароматизоване молоко, або звичайне молоко з бананом.
• Терпкий вишневий сік. Терпкий вишневий сік було показано зменшують запалення та сприяють відновленню м’язів , тому багато ковзанярів, з якими працює Дей, додають його в перекуси після тренування.
• Йогурт, фрукти та мед. Якщо у вас є доступ до холодильника, йогурт, фрукти та мед забезпечують хороше поєднання білка та вуглеводів. Ви можете приготувати домашній йогурт у вигляді фруктів на дні, додавши нижній шар фруктів і меду в банку Мейсона, а решту заповнивши йогуртом.
• Цільнозернові крекери з фруктами та сиром. Знову ж таки, якщо у вас є доступ до холодильника, поєднання крекерів, фруктів і сиру — це швидка закуска, яка поєднує вуглеводи та білки. Якщо вам не вистачає часу чи сил, ви також можете придбати готові упаковки для закусок.