Вам не потрібні дитячі пластівці, щоб почати вживати тверду їжу

Багато батьків, бабусь і дідусів, а також компаній, що займаються дитячим харчуванням, дотримуються ідеї, що немовлята повинні починати з пластівців. Колись педіатри наполягали на цьому, а деякі навіть заохочували для дводенних дітей . Сьогодні багато хто все ще рекомендують його, але лише як зручне джерело заліза. Насправді це лише один із багатьох варіантів.

Поки немовлята отримують залізо з їжею, молочною сумішшю або добавками, каші не є необхідними. «За традицією, першими, як правило, вводять однозернові каші Американська академія педіатрії говорить на сторінці про починає годувати немовлят . «Однак немає медичних доказів того, що введення твердої їжі в певному порядку має переваги для вашої дитини».

Чому ми годуємо дітей кашами

Історичне коріння дитячих каш тягнуться на сотні років : немовлятам у Європі 1600-х років, згідно з книгами того часу, іноді давали рідку кашу, якщо їхні матері не могли забезпечити молоком, або в деяких випадках як додаток до грудного вигодовування. Цей суп із відвареного хліба чи зерен був грубої консистенції молока, і немовлята, надто маленькі, щоб жувати їжу, могли його пити.

Відгалуження цієї тенденції у двадцятому столітті почалося, коли штучне вигодовування вважалося науковим удосконаленням грудного вигодовування, але суміші того часу не містили всіх поживних речовин, необхідних немовлятам. Зокрема, не вистачало заліза, але збагачені залізом зернові могли забезпечити його. Дефіцит заліза все ще викликає занепокоєння , оскільки в організмі немовлят накопичується стільки заліза, скільки йому вистачить приблизно на півроку. Ось одна дивовижна річ, яка може бути частково відповідальною за дефіцит заліза: як швидко пуповина була перетиснута та перерізана після народження. Якщо в першу хвилину у дитини перетискається пуповина, вони втратити частину крові , а отже, і частину заліза, яке вони отримали б, якби залишалися прикріпленими навіть на кілька хвилин довше.

Формула тепер збагачена залізом, але грудне молоко має лише невелику кількість , тож діти, яких годують грудьми, піддаються більшому ризику залізодефіцитна анемія . Американська академія педіатрії рекомендує добавки заліза або продукти, що містять залізо як пластівці після чотирьох місяців, але їхні офіційні рекомендації також містять список інші продукти, що містять залізо як м'ясо, тофу та боби.

Цей пастоподібний харчовий продукт найбільш відомий у вигляді рисової пластівці, яку продають такі компанії, як Гербер в ящиках на верхній полиці проходу дитячого харчування. Подібні продукти виготовляються з вівса, пшениці або інших зерен. (Оскільки рисова крупа може містити значна кількість миш'яку , добре не обмежуватися рисом.) Усі ці пластівці мають дрібний порошок — подумайте, це борошно, а не рисові хрусткі картоплі. Ви змішуєте їх з водою, щоб зробити суп або кашу.

Незважаючи на те, що дитячі пластівці є традиційною першою їжею, останніми роками також спостерігалася негативна реакція людей, які стверджували, не безпідставно, що це чисті вуглеводи та ми можемо покращити харчування . Насправді ти може пропустіть пластівці (я зробив), якщо ви забезпечуєте залізо в добавках або за допомогою інших продуктів, багатих залізом.

Діти насправді можуть їсти багато чого

Якщо почати не з пластівців, то що робити спочатку годуєш дитину? Практично все, що забажаєте. Я засипала лікаря свого сина питаннями: коли можна їсти рис? боби? Хліб? Вона дала мені дуже короткий перелік основних правил, повторила тут через AAP :

• Без меду, поки дитині не виповниться рік, через a (дуже малий) ризик ботулізму .
• Нічого, що могло б викликати задуху: виноград, хот-доги, тверді шматочки фруктів і овочів, великі кульки арахісового масла.

Це воно. Усе, що він міг розім’яти яснами й проковтнути, було чесною грою. З благословення доктора мій син їв рис, квасолю та подрібнений гамбургер, тоді як його однолітки їли пластівці та фруктове пюре.

На користь рисових пластівців іноді говорять те, що у дітей рідко буває алергія на рис. Якщо ви підозрюєте, що ваша дитина може мати алергію (на основі сімейного анамнезу, наприклад), обов’язково поговоріть про це зі своїм лікарем. Але, як правило, ви не потрібно відкладати арахіс або пшеницю або будь-які інші поширені алергени. Фактично, затримка їх може фактично збільшити ймовірність розвитку алергії у дитини. Кілька днів між прийомами їжі це гарне емпіричне правило, якщо ви хочете бути впевненими, що вловите будь-яку потенційну реакцію.

Відкриті вказівки також означають, що ви не обмежені в тому, що означає упаковка дитячого харчування. Наприклад, найменші упаковки Gerber містять окремі фрукти та овочі та їх веб-сайт позиціонує їх як передумову до «2-ї їжі» та «3-ї їжі», які все ще є переважно фруктовими та овочевими кашками. Шкода, оскільки ця схема повністю пропускає деякі продукти. М’ясо має лише епізодичний вигляд, як на овочевій вечері з індичкою. Але м’ясо є справді хорошим варіантом ранньої їжі: воно має багато заліза, як ми бачили, а також багато білка.

Це не єдина їжа, яка рідко зустрічається на полицях дитячого харчування, але є чудовим варіантом. Наприклад, авокадо не є типовим варіантом для дитячого харчування, але вони легкі та поживні: просто розімніть свіже авокадо виделкою. (Зізнаюся: коли моя перша дитина була маленькою, я брав його з собою в Чіпотл і давав йому шматок гуакамоле та ложку.)

Фактично, що завгодно ви їсти — за умови, що це частина поживної дієти, а не чиста шкідлива їжа — це хороша відправна точка для годування вашої дитини. А ручний харчовий млин може допомогти перетворити частину вашої вечері на дитяче харчування з ложки, або ви можете використовувати звичайний блендер або кухонний комбайн . Навіть без спеціальної підготовки багато страв є прихованими для дітей: згадайте картопляне пюре, яблучне пюре, суп і йогурт.

Поділитися їжею за столом з дитиною також є чудовим способом познайомити її з новими смаками, що є ключовою частиною навчання їжі. Письменник про їжу Бі Вілсон зазначає це немовлята вчаться любити те, з чим вони стикаються під час «смакового вікна» у віці від чотирьох до семи місяців, що може вберегти їх від того, щоб вони пізніше стали супервибагливими їдцями. Формування майбутнього смаку вашої дитини – це ще одна перевага того, що ви тепер дивитеся не тільки на м’які пластівці.

ВІДЧИНЕНО kinja-labs.com