Приготуйте найкращий ледачий курячий пиріг із банки супу
Найкращі пироги в горщиках – домашні, але ліниві пироги – найкраща відповідь на холодну погоду і низька енергія. Ви маєте повне право їсти густе тушковане м’ясо у вигляді пиріжків, але не кожному вистачає кмітливості працювати годинами. Є спосіб отримати все це. Викликайте свою внутрішню Сандру Лі: ця ситна страва готується з компонентів, куплених у магазині, тож ви можете перетворити їх у смачний і гідний пиріг.
Щоб отримати справжній ледачий пиріг, який буде смачнішим за будь-що в замороженій секції, вам знадобиться банка супу та лист упакованого замороженого тіста. Ви можете використовувати листкове тісто або лист тіста для пирога, якщо хочете. Розморозьте тісто в холодильнику відповідно до інструкцій на упаковці та розігрійте духовку до 400°F. Візьміть банку вершкового курячого супу. Можливо, у вас уже є улюблений: це може бути курячий кукурудзяний суп, або курка з пельменями, можливо, навіть вершкова куряча локшина, Progresso готує суп у стилі пирога з куркою , але як би там не було, це ваша база.
Додайте суп в каструлю. Доведіть до кипіння і додайте кашку з кукурудзяного крохмалю. Це згустить вашу начинку, щоб поглинати інгредієнти та гарантувати, що вона не буде рідкою. Якщо ви раніше не готували кашку з кукурудзяного крохмалю, розмішайте приблизно дві столові ложки кукурудзяного крохмалю в половині склянки холодної води, доки він не перестане прилипати до дна. (Ви можете не використовувати всю цю рідину, залежно від ваших уподобань щодо текстури.) Додайте половину каші в киплячий суп, швидко помішуючи. Дайте суміші знову закипіти, щоб побачити, наскільки вона густа. Якщо любите погустіше, додайте решту кашки, помішуючи. Ви зможете побачити повну дію кукурудзяного крохмалю лише після того, як він знову закипить. Якщо вам подобається ще густіше, ви завжди можете зробити ще кашки.
Зніміть суміш з вогню. На цьому етапі ви можете досягти рівня смаку супу, майже незвичайного. Додайте варену, подрібнену курку, заморожений горох, заморожену кукурудзу або маленькі шматочки картоплі. Надихніться і додайте свіжих або сухих трав і пікантних спецій. Будь-що додаткове з вашого холодильника чи полиці для спецій віддалятиме цей консервований суп усе далі й далі дегустація як консервований суп. Однак не потрібно знову доводити його до кипіння; воно ось-ось піде в духовку.
Вилийте начинку в тарілку для пирога, чавунну сковороду або іншу форму для випікання пирога. Покладіть розморожену випічку на стіл і виріжте в ній вентиляційні отвори. Викласти тісто поверх начинки. Ви можете обрізати краї, щоб він акуратно прилягав до страви, або залишити трохи виступу. Немає потреби стискати чи притискати тісто до страви, але якщо вам подобається ефект, ви можете. Зауважте, що листкове тісто краще підніметься, якщо залишити краї недоторканими. Злегка промийте яйцем верх, уникаючи вентиляційних отворів, і поставте пиріг на деко в розігріту до 400°F духовку на 20-30 хвилин або поки тісто добре не підрум’яниться або повністю не набухне. Хоча ви цього не захочете, дайте пирогу охолонути протягом 10-15 хвилин, перш ніж занурюватися.
Цей спосіб можна використовувати з будь-яким консервованим супом. Спробуйте курячі гриби або пиріг з юшкою з молюсків. Банка супу завжди була для мене однією порцією, але ви можете зберігати залишки в холодильнику до трьох днів і розігріти їх у мікрохвильовій печі або в духовці. Нагадування: ледачі пироги з куркою найкраще смакувати в еластичних штанцях.
