Не використовуйте функцію самоочищення духовки
Під час свят духові шафи часто використовуються, і між краплями, краплями та розливанням індички вони можуть неабияк забруднитися. І їх можна не чистити дуже часто — у a опитування за даними Американського інституту прибирання, 69% учасників погодилися, що є частини будинку, які вони не прибирають, але повинні прибирати, і я вважаю, що духові шафи знаходяться в кінці більшості наших списків для прибирання. Незважаючи на те, що сьогодні технологія полегшила очищення, будьте обережні з однією чудовою звучною функцією: параметр «самоочищення» духовки може ввести в оману.
Функція самоочищення складніша, ніж ви думаєте
Хоча фраза «самоочищення» може викликати в пам’яті зображення бульбашок, що наповнюють духовку, і струменів води, що змивають бруд, у вашій духовці немає ні шлангів для води, ні миючої рідини, щоб очистити бруд. Варіант самоочищення фактично використовує величезне тепло — значно вище звичайної температури приготування — для розкладання твердих частинок їжі до попелу для легкого видалення.
Духовка розігрівається до 880 градусів за Фаренгейтом спалювання частинок їжі до пилу. З міркувань безпеки духовку можна механічно заблокувати поки прилад не охолоне нижче шестисот градусів за Фаренгейтом. Якщо ви не готові до цього, це може викликати хаос на кухні.
Користувач Twitter @0mwac поділився цим досвідом:
Манаса Реддігарі , письменник на bobvila.com , пояснює далі:
Ці пари виходять як від частинок їжі, так і від емальованого покриття, яке покриває внутрішню частину духовки. Пари, що циркулюють на кухні, можуть дратувати домашніх тварин, дітей і дорослих, особливо тих, хто страждає від респіраторних захворювань.
Як правильно використовувати функцію самоочищення
Якщо ви збираєтеся використовувати його, є кілька речей, які слід враховувати, щоб полегшити процес. Регулярно очищайте духовку після готування та випікання — звісно, немає потреби проводити глибоке очищення після кожного випікання, але протирання духовки призведе до зменшення накопичення, що може зменшити рівень диму під час використання функції самоочищення. Якщо ви не чистили духовку регулярно, швидко витріть її від зайвих крихт і посліду заздалегідь.
Обов’язково зніміть стійки з нержавіючої сталі перед самоочищенням. The висока температура може пошкодити або деформувати решітки духовки, викликаючи більше головного болю, ніж того варте очищення.
Я говорив з Лоу Керівник відділу Хуан Рівера, який власноруч налаштовує парове очищення, наливаючи чашку води на дно плити, перш ніж увімкнути функцію самоочищення. «Це допомагає попілу не прилипати до дна духовки під час високих температур і додає вологи», — каже він, поєднуючи пару з теплом самоочищення духовки.
Замість цього подумайте про очищення парою
Подивіться, чи є у вас духовка з можливість очищення парою доступний, оскільки пара використовує нижчу температуру для розщеплення твердих частинок і забезпечує менш абразивний варіант очищення духовки. «Оскільки в Steam Clean використовується нижча температура, дверцята духовки не блокуються автоматично, як це відбувається в режимі Self-Clean», — каже GE Appliances . Це один менш димний варіант чищення духовки.
Або просто почистіть духовку вручну
Ялина пропонує чистити духовку кожні три місяці, і навіть якщо ви не любите чистити агресивними хімікатами, є інші, простіші способи. Очищення оцтом і содою це екологічно чистий спосіб позбутися запаху та жиру.
«Посипте дно духовки содою. Розпиліть оцет на соду, доки вона не утворить легку піну», — зелений тренер Леслі Райхерт розповів США сьогодні . Райхерт пропонує зробити з харчової соди пасту і залишити на твердих плямах на ніч. Вранці ви можете легко протерти духовку. Це займе трохи більше часу, але, можливо, менш тривожний варіант, ніж розігріти духовку до 800 градусів. Незалежно від того, як це зроблено, ваша піч не очищатиметься самостійно. Це займе трохи роботи.
