Додайте протеїновий порошок у свій йогурт
Протеїновий порошок є грубим у більшості речей, я скажу чесно. Він робить вівсяну кашу липкою, і це набутий смак майже в усьому, крім смузі (де він здебільшого прихований інгредієнтами). Але є одна страва зі справжньою їжею, де вона справді вдома, і це миска йогурту.
Якщо ви намагаєтеся отримати більше білка у своєму раціоні, чи варто це робити нарощувати м’язи або підтримувати втрату ваги або спортивні зусилля , ви, мабуть, знайомі зі скромним білковим порошком. Є багато видів, і особисто я клянусь величезним глечиком неприправленої сироватки, який стоїть під моєю кухонною стільницею. Я змішаю його з водою, щоб отримати швидку дозу протеїну для приготування моїх макросів наприкінці дня, або з мигдальним молоком для легкозасвоюваної закуски перед тренуванням. Але іноді людині просто хочеться їсти справжню їжу.
Тоді приєднуйтесь до мене, щоб змішати порошок у йогурт. Смак і текстура чудові, а також хороші цифри. Я маю на увазі ось що: вміст білка в йогурті залежить від бренду, але візьмемо для прикладу 2% грецький йогурт, який я часто снідаю вранці. Він містить близько 16 грамів білка в порції шість унцій. Додайте мірну ложку сухої сироватки — у мене 24 грами білка на ложку — і ви отримаєте до 40 грамів на всю чашу. Це приблизно третина кількості білка, який мені потрібен на день (враховуючи ріст м’язів, привіт, я м’ясоголовий) у 247 калоріях. Посипаю ягодами, медом, іноді горіхами.
Як приготувати білковий йогурт
Все, що вам потрібно, це миска, трохи йогурту та мірна ложка білкового порошку. (Не сподівайтеся змішати два інгредієнти в маленькій чашці йогурту; вони не підійдуть.)
Коли ви вперше спробуєте це, ви можете на мить подумати, що зробили жахливу помилку після того, як скинули ложку протеїну. Об’єм порошку не поступається об’єму йогурту; порошок такий сухий, а йогурт такий густий (особливо якщо ви обираєте хороший грецький йогурт, як я), що може здатися, що вони ніколи не поєднаються. Але продовжуйте помішувати, і станеться диво. Лише через 10-15 секунд порошок зникає в йогурті, і ви отримуєте однорідну кремоподібну суміш.
Я вважаю, що сироватка трохи пом’якшує смак йогурту, роблячи його менш гострим. Насправді я віддаю перевагу суміші прямого йогурту; це також вершкове. Я використовую звичайну суху молочну сироватку без смаку та непідсолодженого вмісту, тому не можу гарантувати, що вона добре працюватиме з іншими типами або смаками протеїну. Але я можу повідомити, що неароматизована сироватка чудово поєднується з будь-яким смаком чи типом йогурту, тож спробуйте її на наступний сніданок чи перекус.
