Додайте ікру до вуглеводів на сніданок

Що стосується сніданку, я завжди вибираю солоне, а не солодке. Зазвичай це означає, що я вибираю бекон і яйця замість млинців і вафель, але справжнє рішення полягає в тому, щоб покласти яйця на млинці та вафлі, а під «яйцями» я маю на увазі «ікру».

Я не дуже патріотично ставлюся до багатьох питань, але я вважаю, що американці досить добре володіють коктейлями, льодом (просто, як, вистачає його) і сніданком. І хоча моя нещодавня поїздка до Копенгагена не зменшила моєї гордості за перші два, я повинен визнати, що Данія дала мені кілька дуже хороших ідей щодо сніданку. Не тільки готельний сніданок, який складається з нарізаного м’яса, маленьких горщиків йогурту та фруктів, а також Сир Данбо — це повне правило, але повсюдна присутність ікри риби на сніданку змусила зробити відкриття: ікра є дуже гарною начинкою для вафель. (Мені, однак, не вся каша сподобалася.)

Технічно вафлю, яку ви бачите вище, не споживали вранці, але це не означає, що це не могло (чи не повинно) бути. Млинці також є чудовими кандидатами, як і кумпети, адже що таке бліні, як не млинці, схожі на блини? Для тих із вас, кого хвилює рибний смак, зауважте, що ікра риби набагато м’якша, ніж будь-яка копчена риба, яку ви знайдете на бубликі. Для тих, хто вважає, що це непомірно висока вартість, будь ласка, врахуйте, що ви можете придбати ікру товстої риби менше ніж за 10 баксів за банку, а тобіко (що тут також було б дуже добре) вдвічі менше. Для тих, хто думає, що я пропоную ікру та сироп в одній посудині для хліба, будь ласка, візьміться.

Найкращий спосіб споживати ранкову ікру – це злегка змащена маслом вафля або млинчик, який є теплим, але не дуже гарячим. Якщо ви використовуєте вафлю, не бійтеся, що вона трохи підгорить. Змастіть систему доставки ікри вершковим кремом або сметаною, нанесіть на ікру, а зверху посипте свіжою зеленню, наприклад кропом або петрушкою. Насолоджуйтеся мімозою, або доречний коктейль з варенням , тому що ти зараз шикарний.