Додайте цей не дуже секретний інгредієнт до всіх закусок для вечірки
Я люблю шинку, печеню, картоплю та пироги, але грудень для мене – сезон перекусів. Настав час солоних закусок із приємною текстурою, і чим більше ви з’їсте, тим веселіше вам буде. Окрім солі, є два смаки, які перетворюють гарну закуску на чудову: Умамі та Тан. Вустерширський соус містить і те, і інше.
“Umami & Tang” може звучати як нестерпний натуральний винний бар, але це важливі смаки, які можуть зробити важливу роль у поширенні вашої вечірки. Я впевнений, що я міг би подумайте про вечірню закуску, яка не покращується вустерширським соусом, але це займе багато часу, і це не дуже цікавий експеримент. Усі мої улюблені страви стають кращими завдяки його присутності, за умови, що ви отримаєте справжню пропозицію з ферментованими анчоусами та тамариндом. Анчоуси привносять глибокий смак і трохи фанку, а гострий фруктовий тамаринд освітлює та врівноважує.
Почніть з додавання його в пляшку коктейльного соусу Heinz ( разом з готовим хроном ) для більш ароматного креветочного коктейлю; дивовижна маленька рибка в соусі доповнить солоні креветки, прикріпивши їх до берега з відтінком землистості. Далі, продовжуйте і вбивайте його у свій чортове яйце наповнення і додайте гірчиці щось, з чим можна боротися, а також відтінок глибокої темної солодкості завдяки патоці. Це також неймовірно в сирні кульки , сирні соуси (обидва гарячий і холодний ), або сирну начинку в a пікантне заварне листкове .
Робить горщик липкого солодкого партія фрикадельки або lil’ smokies потрібен вустерширський соус? Технічно це не так, але «потреба» — це таке туманне поняття, і воно, безперечно, додасть м’ясним цукеркам вишуканішого характеру (анчоуси просто мають спосіб це зробити). Потім є провали — ваші шпинат , ваш цибуля , вищезгаданий сир, ваш бобові соуси — усі вони піднесені цією неймовірною сумішшю крихітної риби, оцту, луку, тамаринда та патоки.
Розбийте його за смаком, помішуючи між кожним додаванням, поки він не стане трохи більш пікантним і трохи гострим, з легким шепотом солодкості. Також не засинайте на додатках для коктейлів — крапля в брудний мартіні є трансцендентним і належить (безсумнівно) до a Кривава Мері .
