Чи справді вітамін С допомагає, коли ви хворі?
Вітамін С має майже легендарний статус серед аптечних добавок. Зазвичай прийнято прийняти кілька таблеток, коли ми хвилюємося, що захворіємо, або змішати склянку Emergen-C при перших ознаках застуди. Приємно уявити це як ліки від усього, але реальність не зовсім відповідає нашим сподіванням.
Без вітаміну С, ймовірно, не було б там, де він є сьогодні Лауреат Нобелівської премії Лайнус Полінг дуже захоплений цим . (Його ентузіазм був, за іронією долі, заразливим.) Але навіть сьогодні, Інститут Лайнуса Полінга в Університеті штату Орегон пише: «Широка публіка вважає, що вітамін С підвищує імунну функцію, однак опубліковані на сьогодні дослідження на людях суперечать один одному».
Коли допомагає вітамін С
Як ми зазначали в а попередній пост щодо добавок для підвищення імунітету доведена користь вітаміну С незначна і, ймовірно, не стосується більшості з нас. Люди, які зазнають сильного стресу через екстремальні фізичні навантаження (наприклад, марафонці та солдати, які тренуються в субарктичних умовах), можуть мати меншу ймовірність застудитися, якщо вони приймають вітамін С.
Кілька досліджень виявили, що люди, які регулярно приймають велику кількість вітаміну С, можуть страждати від застуди трохи довше (зникають на день або півдня раніше), але вітамін не запобігти щоб вони не захворіли. Це сказав, Кокранівський огляд 2013 року дійшли висновку, що дані неоднозначні, і навіть короткі простудні захворювання достовірно не виявлені в дослідженнях.
Національний інститут здоров'я підсумовує дослідження таке:
Загалом, наявні на сьогоднішній день дані свідчать про те, що регулярне споживання вітаміну С у дозах щонайменше 200 мг/день не зменшує захворюваність на застуду серед населення в цілому, але таке споживання може бути корисним для людей, які піддаються екстремальним фізичним навантаженням або холодному середовищі та особам із мінімальним вмістом вітаміну С, наприклад людям похилого віку та постійним курцям.
Коли це не так
Інститут Лайнуса Полінга «Прийом харчових добавок після того, як симптоми застуди вже почалися, не має доведених переваг». говорить . Якщо ви вже захворіли на застуду, можливість, можливо, начебто, можливо, скоротити тривалість застуди вже минула.
The інформаційна сторінка інституту про вітамін С просіює дослідження щодо інших захворювань, і я рекомендую прочитати його, якщо ви хочете дізнатися більше. Люди, які регулярно отримують достатню кількість вітаміну С, мають менший ризик деяких захворювань, включаючи серцеві захворювання.
На щастя, вітамін С досить поширений у фруктах і овочах, і якщо ви їсте здорову дієту, у вас, ймовірно, не виникне труднощів із задоволенням ваших потреб. Якщо ви хочете підстрахуватися, приймаючи його у формі таблеток або порошку, недоліків не так багато. Високі дози іноді можуть викликати діарею, але дослідження достовірно не виявили жодних довгострокових або серйозних наслідків мегадозування вітаміну. Однак, будьте обережні, максимум 2000 мг на день вважається безпечною верхньою межею .
