Чи «потворні» передплатні коробки справді зменшують харчові відходи та економлять ваші гроші порівняно з покупками в дисконтних продуктових магазинах? ні цілком , це переважно маркетинг, але вони все одно відносно дешеві, надійні та зручний спосіб доставити овочі до дверей.
Великі гравці є Неідеальна їжа , Невідповідний ринок і Голодний урожай , і вони схожі на коробки для їжі за підпискою, такі як Hello Fresh або Blue Apron, за винятком того, що, як випливає з назв, вони зосереджені на продуктах деформованої форми або нестандартних продуктах, які в іншому випадку цілком їстівні.
Як і у випадку зі звичайними коробками з їжею за передплатою, обрана вами їжа (у деяких із цих коробок є й інші продукти, як-от м’ясо) доставляється до ваших дверей щотижня, хоча ви можете відмовитися й пропустити тижні.
Усі три коробки стверджують, що використовують їжу, яка інакше була б витрачена даремно. Imperfect Foods обіцяє «допомогти побудувати добріший, менш марнотратний світ», Hungry Harvest каже, що вони «усувають непотрібні харчові відходи, яких можна уникнути», а Misfit Markets стверджує, що вони пропонують «вигідні ціни на органічні продукти через неефективність харчової системи».
але, як ми зазначали раніше , хоча це правда, що ці ящики для передплати покладаються на продукти другого сорту, так само як і послуги громадського харчування, банки продуктів харчування та недорогі продуктові магазини, які також конкурують у тому самому просторі, що й ці ящики для передплати. Насправді «потворні» продукти просто переробляються на сік, джем, випічку, сальсу, супи чи гуакамоле.
Звичайно, харчові відходи є реальною проблемою, але це проблема, пов’язана з перевиробництвом, особливо під час збору врожаю. створює перенасичення продукції за короткий проміжок часу і в кінцевому підсумку витрачається . Крім того, ці потворні коробки з продуктами становлять крихітну частку продовольчого ринку, тому будь-який вплив цих компаній буде мінімальним з точки зору масштабу.
Це можна порівняти з цінами, які ви знайдете в дисконтних продуктових мережах (на відміну, скажімо, від Wegmans або Whole Foods). Є діапазон варіантів , але загалом ці коробки коштуватимуть від 20 до 30 доларів із оплатою доставки приблизно 5 доларів.
Більшість відгуків свідчать про те, що витрати є приблизно в те саме як покупки в продуктовому магазині, хоча ви можете зробити кілька перерв на певні товари тут і там (менше на попередньо запаковані речі). Це підтверджується, якщо я порівняв ціни Imperfect Foods із цінами в мережі дисконтних продуктових магазинів у тому самому районі, куди була доставлена коробка:
Звичайно, вартість також залежатиме від якості продуктів, доступних у вашому регіоні, тому вам доведеться спробувати ці коробки, щоб справді зрозуміти, який варіант кращий. Крім того, ви захочете врахувати плату за доставку та неможливість самостійно вибрати власний вибір, оскільки це може звести нанівець будь-яку економію, яку ви зробите на цінах на їжу.
Незважаючи на деякий надмірний маркетинг, потворні ящики для продуктів все ще можуть бути хорошим і доступним варіантом, якщо вам потрібна зручна доставка продуктів до ваших дверей за розумною ціною. Не дивлячись на це, двоє співробітників Lifehacker підписалися на потворні коробки з продуктами й задоволені тим, що вони отримали (один каже, що завдяки цьому вони їдять більше продуктів, інший каже, що це допомагає спланувати їжу на тиждень), тому, якщо ви вважаєте, що вартість розумно, це точно варто спробувати. Однак це, ймовірно, не матиме великого впливу на запобігання харчових відходів. Або заощадити вам купу грошей.