Ці продукти безпечні для споживання після закінчення терміну придатності

Терміни придатності не мають сенсу , але все ще виникає відчуття незручності, яке може виникнути під час пожовування закуски, на упаковці якої стверджується, що термін придатності закінчився кілька тижнів або місяців тому. Ось чому корисно знати, які продукти особливо добре споживати після закінчення терміну придатності, а які вам насправді слід ні .

Як визначити свіжість їжі

Незважаючи на те, що терміни придатності здебільшого дурні (це лише загальні вказівки, які навіть не затверджені Управлінням з контролю за якістю харчових продуктів і медикаментів), у вас все одно можуть виникнути занепокоєння. Молоко скисає, сир запліснявіє, м’ясо псується, тож варто хвилюватися, що більшість, якщо не всі продукти, з часом обернуться проти вас. Однак FDA має додаток FoodKeeper це може допомогти вам дізнатися більше про майже всі види їжі. Його створено, щоб допомогти «ви зрозуміти історії про їжу та напої» та «максимізувати свіжість і якість продуктів». Таким чином, за словами FDA, «ви зможете зберігати речі свіжими довше, ніж якби вони зберігалися неправильно».

На FoodKeeper можна натиснути на цілий ряд типів їжі. Наприклад, натиснувши «молочні продукти та яйця», ви перейдете на сторінку, де ви зможете вибрати «вершкове масло», «сирний сир свіжий, незрілий» або «кокосове молоко». Натиснувши кокосове молоко, ви перейдете на іншу сторінку, на якій зазначено, що для свіжості та якості напій слід вжити до закінчення терміну придатності, якщо він зберігається в холодильнику з дати покупки, і протягом семи-10 днів, якщо він зберігається в холодильнику після відкриття.

Знову ж таки, це вказівки; терміни придатності не встановлені в камені. Ось продукти, які ви можете бути особливо впевненими, ївши після побачення.

Найбезпечніша їжа після закінчення терміну придатності

Перш за все, навіть якщо їжа є в цьому списку, якщо вона здається вимкнено так чи інакше, не їжте це. Довіряйте своїй інтуїції та наявним знанням про те, як виглядає хороша і погана їжа, але сміливо їжте ці продукти після закінчення терміну придатності:

• Консерви в основному безпечні на невизначений термін, пер Деліш , але ви хочете зберігати їх при температурі нижче 75 градусів, і ви, ймовірно, насолодитеся їсти їх більше протягом двох-п’яти років після покупки. Одна річ, про яку слід пам’ятати, це не їсти нічого з консервної банки, яка є опуклою попереджувальний знак що він може містити шкідливі токсини.
• Заморожені продукти також хороші нескінченно довго, але їхня якість зменшується з часом. Загалом у вас є від кількох місяців до року, щоб з’їсти їх. Це хороший приклад того, коли перевіряти FoodKeeper.
• Яйця зазвичай можна споживати протягом трьох-п’яти тижнів після того, як ви їх купили, навіть якщо цей період перевищує дату, надруковану на коробці.
• Несвіжий хліб все ще безпечний хліб, але не їжте скибочки з цвіллю (ви можете зберігати його в морозильній камері, щоб він довше залишався свіжим, якщо ви не збираєтеся споживати його відразу). Це стосується крупа і чіпси Також: якщо ви не жуєте цвіль і можете терпіти несвіжі продукти, не турбуйтеся про терміни придатності цих продуктів.
• паста добре їсти, і він не буде помітно змінюватися, навіть якщо ви купили його два роки тому, за умови, що коробка залишалася закритою у вашій шафі. Якщо ви його відкрили, цей час скорочується приблизно до року.
• цукор ніколи не псується. Не турбуйтеся про цукор.
• Арахісове масло можна їсти після закінчення терміну придатності, особливо якщо він не відкритий. Якщо він відкритий, ви маєте справу з проблемою якості, але він не є небезпечним для споживання.

Деякі продукти, з якими слід бути обережними

Немає вагомих причин переглядати весь свій запас кожні кілька тижнів, особливо в умовах такої високої інфляції, але є деякі продукти, які ви повинні просто уникати, якщо вони занадто старі.

• The Міністерство сільського господарства США пропонує ви використовуєте або заморожуєте свій яловичина, телятина, свинина, баранина продукти з терміном «розпродажу» протягом трьох-п’яти днів після покупки. Заморожування важливо: The USDA також зазначає що заморожені продукти безпечні протягом невизначеного часу, але їх слід використовувати протягом кількох місяців, залежно від типу м’яса.
• Свіжі фрукти ви не заморожували, витримає близько тижня, але деякі можуть залишатися свіжими й після цього (наприклад, навіть при кімнатній температурі яблука можуть зберігатися набагато довше). Ви дізнаєтесь, коли вони почнуть відчувати себе м’якими, слизовими чи іншим чином виглядати неапетитно. Ця основна вказівка ​​стосується листова зелень , теж — дайте їм більше бічного ока через тиждень, але деякі можуть тривати довше.
• Все, що погано виглядає або пахне слід зарахувати до втрати, і ви повинні викинути це.