Як довго морозильна камера залишатиметься холодною після відключення електроенергії?

Я вважаю, що роздумувати про найгірші сценарії часто непродуктивно, але я також був бойскаутом, і девіз «Будь готовим» є невід’ємною частиною моєї психіки. Один із найкращих способів «бути готовим» до будь-яких надзвичайних ситуацій — зберігати додаткові продукти у морозильній камері. Однак морозильні камери потребують електроенергії, і якщо ви вимкнете електроенергію, ваша їжа з часом розморозиться. Ось чому варто знати, як довго ваша морозильна камера залишатиметься холодною, якщо ви вимкнете живлення на тривалий період часу.

На щастя, Маттіас Вандел, інженер і професійний деревообробник з Канади, зробив за нас важку роботу.

Після придбання нової стоячої морозильної камери об’ємом 14 кубічних футів Ванделу було цікаво, як довго їжа залишатиметься замороженою в приладі після відключення живлення. Тож він оснастив розумну вилку TP-LINK HS110, щоб відстежувати, скільки електроенергії споживає морозильна камера, підключена до мережі, щоб підтримувати нормальну температуру, а також міні-ПК Raspberry Pi, обладнані датчиками температури для відстеження внутрішньої холодності морозильної камери, коли її від’єднано. .

Вандель провів кілька експериментів з різною кількістю їжі в морозильній камері для кожного. Він також провів окремі тести, щоб побачити, скільки холоду втрачається, відкриваючи дверцята морозильної камери, коли вона порожня, порівняно з коли вона заповнена (ви можете завантажити всі дані з Сайт Вандера) .

Як зберегти морозильну камеру холодною якомога довше після відключення електроенергії

Дані Ванделя свідчать про те, що середня повнорозмірна стояча морозильна камера має від 18 до 36 годин після втрати живлення, поки морозильна камера перестане бути холодною. У більшості людей залишається приблизно один день, перш ніж усе у вашій морозильній камері розморозиться.

Очевидно, що конкретний час буде різним для кожного, але є способи максимально збільшити місце зберігання та розташування морозильника, щоб ваша їжа залишалася замороженою якомога довше:

(Примітка: ці цифри наведені для вертикальних морозильних камер повної довжини. Вандел зазначає, що морозильні скрині залишаються холоднішими довше та ефективніше, навіть після їх відкриття, оскільки холодне повітря не може «випадати».)

• Не відкривайте двері, а якщо відкриваєте, робіть це швидко. Через кожні п’ять секунд відкриті дверцята скорочують приблизно 7-14 хвилин із загального часу розморожування, залежно від того, скільки їжі зберігається.
• Кількість продуктів у морозильній камері впливає на те, як довго вони залишаться замороженими. Згідно з даними Ванделя, щільно запакована морозильна камера залишається холодною майже вдвічі довше, ніж камера з меншою кількістю продуктів і більшим простором.
• Тип їжі також впливає на час розморожування; дрібні предмети без великої кількості води розморожуються швидше, тоді як більші продукти або продукти з великою кількістю води розморожуються повільніше та допомагають підтримувати внутрішню температуру. Віддавайте перевагу великим предметам із високим вмістом води, як-от заморожене м’ясо, фрукти, овочі та навіть пакети чи брили льоду, якщо є багато додаткового місця.
• Кімнатна температура суттєво впливає на час розморожування, тому, якщо можливо, зберігайте морозильну камеру в холодному приміщенні. Тепла кімната може прискорити час відтавання приблизно на 25%.

[ Wood Gears ]