Кислоти та основи

Кислоти та основи

Наука >> Хімія для дітей

Кислоти та основи - це два особливих види хімічних речовин. Майже всі рідини певною мірою є або кислотами, або основами. Чи є рідина кислотою чи основою, залежить від типу іонів у ній. Якщо в ньому багато водень іони, то це кислота. Якщо в ній багато іонів гідроксиду, то це основа.

Шкала рН

Вчені використовують щось, що називається шкалою рН, щоб виміряти, наскільки кислотна або основна рідина. рН - це число від 0 до 14. Від 0 до 7 - це кислоти, причому 0 є найсильнішим. Від 7 до 14 - це бази, причому 14 є найсильнішою базою. Якщо рідина має рН 7, вона нейтральна. Це буде щось на зразок дистильованої води.



Сильні кислоти та основи

Кислоти з низьким рН близько 1 є дуже реакційноздатними і можуть бути небезпечними. Те саме стосується основ з рН близько 13. Хіміки використовують сильні кислоти та основи для отримання хімічні реакції в лабораторії. Хоча вони можуть бути небезпечними, ці сильні хімічні речовини також можуть бути корисними для нас.


*** Ніколи не обробляйте кислоти та основи в хімічній лабораторії, якщо це не контролюється вашим викладачем. Вони можуть бути дуже небезпечними та спалити шкіру.

Кислоти та основи в природі

У природі багато сильних кислот і основ. Деякі з них небезпечні і використовуються як отрута комахами та тваринами. Деякі корисні. У багатьох рослин у листі, насінні або навіть в соку є кислоти та основи. Цитрусові фрукти, такі як лимони та апельсини, містять лимонну кислоту в своєму соку. Саме це робить лимон на смак таким кислим.

Кислоти та основи в наших тілах

Наш організм також використовує кислоти та основи. Наш шлунок використовує соляну кислоту для перетравлення їжі. Ця сильна кислота також вбиває бактерії і допомагає уберегти нас від хвороби. Наші м’язи виробляємо молочну кислоту, коли ми тренуємось Крім того, наша підшлункова залоза використовує основу, яка називається лугом, щоб допомогти травленню. Це лише кілька прикладів того, як хімія основ і кислот допомагає нашому організму функціонувати.

Інше використання

Наука і техніка добре використовують кислоти та основи. В автомобільних акумуляторах використовується сильна кислота, яка називається сірчаною кислотою. Хімічні реакції між кислотою та вести пластини в акумуляторі допомагають виробляти електрику для запуску автомобіля. Вони також використовуються в багатьох побутових чистячих засобах, харчовій соді та для виготовлення добрив для сільськогосподарських культур.

Цікаві факти
  • Кислоти та основи можуть допомогти нейтралізувати одна одну.
  • Кислоти стають лакмусовим папером червоним, основи - синім.
  • Сильні основи можуть бути слизькими та слизькими.
  • Кислоти на смак кислі, основи гіркі.
  • Білки складаються з амінокислот.
  • Вітамін С - це також кислота, яка називається аскорбіновою кислотою.
  • Аміак є основною хімічною речовиною.